朋友们，大家好，我是‘’居民说‘’主播陈明娣。过年了，大家都会备好年夜饭。原先准备上馆子订桌年夜饭，因疫情影响，可能要自己动手了。 其实，年夜饭，各酒店都可供应半成品菜，取回家来稍一加工就成，不会有多大麻烦。自己家人聚聚，吃完看春晚，倒也是一种乐趣。 如果一定要自己配菜，建议用常规菜，适合自己的口味就行，不必多。在杭州主要几件大菜分别为酱肉类，如酱鸭、鱼干、盐水鸡。肉蛋类，主要有白崭鸡、东坡肉、牛肉羊肉及鸡蛋等。鱼虾类，如清水虾，红烧桂鱼、熏鱼，蟮丝等。蔬菜类主要有冬笋，菌菇，叶菜等。如果有一只火锅，一桌年夜饭就很丰富了。当然可以根据人员多少，各人口味而增减。 人不多的话，整一个白崭鸡....