在我故乡的家门口，有一个老物件--石臼，勾起了我的回忆。这石臼是以前农村加工粮食的家伙。以前碾米是一种体力活，靠人工在类似木桶中先将稻谷反复碾压，稻谷粗成糙米，这道工序称为牵笼，粗筛出笼糠然后再将糙米倒入石臼，抡起石掸子，反复锤击稻谷，牵出米糠，筛出糙米，这就是所谓牵笼。石臼是用一块大石头雕凿而成，一般会有几百斤重。到了冬天，还会用它打年糕，因此，此物虽笨重，但家家都会有一个石臼，以保障基本生活的需要。 我小时候，老早就开始学农活，50年代，那时没有机械化，农村的活都很累，为此，我也经受了各种农活的锻炼。牵笼打石臼抡掸子是很吃力的，这是为了吃饭的必要工序。我深深体会到，“谁知盘中餐，粒粒辛苦”