“索面的晾晒方式好奇特，细长如纱，远远看着如瀑如缎，太美啦！”“原来小小的一碗面做出来这么不容易呀，竟然需要数十道工序！”索面晾晒场里传来学生“新”农人一遍又一遍的感叹。

近日，丽水青田张坪村迎来了一群充满活力的“农业文化探索者”——浙江安防职业技术学院“红立方”新青年下乡实践队成员们。中华文化是“土地里长出来的文化”，这支由怀揣对传统文化无限热忱的青年学子组成的队伍，秉承着“溯农耕之源，绘遗产新貌”的理念，深入张坪村，探索并传承这一非遗索面背后的独特文化。

织就千丝索面情，乡村振兴路渐明

张坪村，处连绵群山之中，又有峡湾依靠，实践队初抵便被其古朴自然的村落风貌所吸引。在村支书的热情接待下，队员们迅速融入这片充满故事的土地，深入索面共富工坊，了解其“微缩历史”，见证了从选材、和面、拉条到晾晒的每一道工序，深刻体会到了索面制作的匠心独运。关于吃面，村内流传有俗语：“人生有三面”，面面俱到、面面有讲头、面面有讲究。无论是诞辰、新婚、寿宴，各类喜庆场合，主人家都会以一碗索面作为彩头，寄托了村民对美好生活的向往与追求。

实践队同学与当地村民交流中了解到索面在张坪当地乃至丽水、浙江当地都有非常大的市场，在当地社会生活占据重要地位，但张坪索面因品牌建设滞后、市场认知度不高、宣传受限等挑战，在一定程度上制约了其在丽水乃至浙江市场上的竞争力与发展空间。

设计搭桥融古今，索面新篇展魅力

红立方实践队积极响应乡村振兴政策，学习运用“千万工程”经验，以期以设计为桥梁，连接传统与现代，积极探索索面产业的新发展路径。团队前期通过深入挖掘索面的文化内涵，注重文化体验与互动式项目在浙江其他村落推广的成功经验，结合张坪当地非遗特色，精心设计推出了索面制作体验、文化故事解读等互动项目，让游客亲手参与和面、拉条、晾晒等工序，感受匠人的匠心独运；融入了索面文化的历史故事与民俗风情，使游客在享受制作乐趣的同时，也能深刻理解索面背后的文化内涵。

为了拓宽索面的市场影响力，利用设计类学子的专业优势，团队成员充分发挥创意，将索面元素与现代设计巧妙融合，精心设计了张坪村索面系列包装，并开发出了一系列独具特色的旅游纪念品。这些纪念品不仅具有观赏性和实用性，更蕴含了深厚的文化底蕴，融合当地红枫谷、梯田景观，成为传递索面文化、张坪文化的重要载体。

携手共绘振兴图，索面文化谱新章

未来，浙江安防职业技术学院“红立方”新青年下乡实践队将继续携手张坪村，深化索面文化的保护与传承工作，依托学院的专业优势，为索面制作技艺的标准化、品牌化提供技术支持；同时，加强与新媒体平台的互融互促，共同推动索面文化宣传推广。此外，实践队还计划将索面文化作为张坪村乡村振兴的亮点项目，通过举办文化节、美食节等活动，吸引更多游客前来体验索面的独特魅力，进一步促进当地旅游业的繁荣与发展。

农业文化遗产作为中华传统文化的根与魂，蕴含着丰富的生态智慧与人文价值。保护和传承农业非物质文化遗产，不仅是对历史的尊重与传承，更是对乡村振兴、民族复兴伟大事业的有力支撑。“红立方”新青年下乡实践队正以实际行动诠释着青年学子的责任与担当，他们与张坪村人民携手并肩，共同绘制着乡村振兴的美好蓝图。